古语说，民以食为天，我想没有人能够拒绝美食的，可是当我们面对众多美食的时候，有好多好吃的要推荐给外国友人的时候，而我们只会说“yummy（好吃；美味）”就尴尬了。

这里有一些形容味道的单词，然而饮食文化博大精深，只能是给出一些最基础的几类。

1、怎么样英语表达“酸”？

acidic [ə'sɪdɪk]

adj. 酸的；酸性的

比如：Some fruit juices are very acidic.

有些果汁非常酸。

sour ['saʊər]

adj. 酸的；酸腐的；刻薄的

比如：Most green fruit is sour.

大多数未熟的水果都是酸的。

sour这个词也可以表示心情。

比如：Now I'm in a sour mood. 意思就是我现在心情不好。sour face的意思就是愁眉苦脸。

比如：What's wrong with Mike? He's been having sour face these days.

Mike怎么了，他最近总是愁眉苦脸的。

tart [tɑːrt]

adj. 酸的； 尖酸的； 刻薄的

比如：The blackberries were too tart on their own, so we stewed them gently with some apples.

黑莓本身的味道太浓烈，所以我们加些苹果将其稍稍炖一下。

2、怎么样英语表达“甜”？

sweet [swiːt]

这个词可以当形容词也可以作名词。

adj. 甜的；芳香的

n. 甜食；糖

比如：

Do you like sweet or dry sherry?

你喜欢甜的还是不甜的雪利酒?

sweet也可以用来表示心情。

比如互道晚安的时候你可以说sweet dream，意思是做个甜蜜的梦。

sweet也可以用来形容声音，意思是悦耳的。

比如：

Her voice sounded clear and sweet.

她的声音清脆而动听。

syrupy ['sɪrəpi]

adj. 糖浆的；似蜜糖的

sweet-and-sour

adj. 糖醋的；添枝加叶的

糖醋排骨： Sweet and Sour Spare Ribs

“The Cantonese girls look like Sweet and Sour Spare Ribs while the Shanghai ones resemble Steamed Pork with Rice Flour.” the Chinese great writer Eileen Chang once wrote in her novel.

张爱玲曾经在她的小说《沉香屑第一炉香》里写过，广东女孩像糖醋排骨，而上海女子好像粉蒸肉。

bitter-sweet ['bɪtɚ,swit]

adj. 甜中有苦的，既有快乐又有悲伤的

比如：a wine with a bitter-sweet flavour 又苦又甜的葡萄酒

3、怎么样英语表达“苦”？

bitter ['bɪtər]

adj. 苦的；有苦味的 having a sharp taste like aspirin or unsweetened coffee; not sweet

比如：The medicine has a bitter taste. 这药有苦味。

除了表示味道，bitter也有愤愤不平的意思。

比如：She is said to be very bitter about the way she was fired.

据说她对自己被解雇的方式仍很气愤。

astringent [ə'strɪndʒənt]

adj. 严酷的；涩味的；收敛性的；止血的

英语释义：sour or bitter in taste

比如：The fruit has a tart and astringent flavour.这个水果有一种酸涩的味道。

4、怎么样英语表达“辣”？

hot [hɑːt]

adj. 热的；辣的；强烈的

比如：This dish is a bit hot.

这道菜有些辣。

sharp [ʃɑːrp]

adj. 辛辣的；锋利的

英语释义：have a strong and bitter flavor

spicy ['spaɪsi]

adj.辛辣的；香的；刺激的

比如：Spicy food totally agrees with me.

辛辣食物太合我胃口了。

Spicy这个词也常用来形容女生，比如spicy girl就是辣妹子的意思。

savory ['seɪvəri]

adj. 美味可口的；香辣的

比如：This restaurant is famous for its savory dishes.

这家饭店以饭菜美味而出名。

5、怎么样用英语形容“味道的浓淡”？

robust [ro'bʌst]

adj. 浓的；醇厚的

英语释义：has a lot of flavor

greasy ['grisi]

adj. 油腻的；含脂肪多的；谄媚的

比如：She loathed the sight of greasy food.

她一看到油腻的食物就恶心。

salty ['sɔlti]

adj. 咸的；含盐的

这个词也可以用来形容不开心，生气和郁闷的心情。

比如：I'm just salty after I missed that chance.

我因为错失了那次机会而有一点儿郁闷。

brackish ['brækɪʃ]

adj. （水）略咸的

常见搭配有：

brackish water 淡盐味水，苦盐水

brackish water lake 半咸水湖

brackish culture 咸淡水养殖

seasoned ['siːznd]

adj. 经验丰富的；调过味的；加佐料的；晒干的

seasoned vinegar 调味醋；香醋

watery ['wɑtəri]

adj. (似)水的；含水过多的；潮湿的；苍白暗淡的

英语释义：pale, or strong

比如：

The soup is too watery, please add some salt.

这汤实在是太淡了，请再往汤里放些盐。

mild [maɪld]

adj. 味淡的；清淡的

比如：This cheese is very mild. 这种奶酪味道清淡。

bland [blænd]

adj. 温和的；不油腻的；冷漠的，不动感情的

比如：

The food tasted rather bland, so he added some spices to pep it up a little.

这食品太乏味，于是他加了一些调料提提味。

flat [flæt]

adj. 淡而无味的

这个词的基本意思是“平的”“平坦的”，也可用于借喻表示“平淡无味的”，“无聊的”，还可指“漏气的，气不足的”。

flat还可以指“(价格)固定的，(收费)统一的”,表示这个意思的时候只能作定语。

tasteless ['testləs]

adj. 无味的；无鉴赏力的

比如：The fish was mushy and tasteless.这鱼烧得烂而无味。

unsalted [ʌn'sɔltɪd]

adj. 新鲜的；未腌渍过的；未加盐的

英语释义：without salt or seasoning

比如：

If you drive to work, keep healthy snacks in your car, such as dried fruit, unsalted nuts, and a bottle of water.

如果你开车上班，在车中备一些健康的小零食，比如水果干，无盐干果和一瓶水。

码完这些词我都饿了。

奉上今天的彩蛋，除了会用英语形容味道，大饱口福的同时也可以用英语称赞几句哦~

1、It tastes quite good. 尝起来很不错。

2、The food really hit the spot. 这食物正合我胃口。

3、I've never tasted anything better. 我从没吃过比这个更好吃的东西了。

4、This dish tastes terrific. 这道菜味道好极了。

5、This food is out of this world.这真是人间美味啊。