1939年，波兰在纳粹德国的统治下，党卫军对犹太人进行了隔离统治。德国商人奥斯卡·辛德勒（连姆·尼森 Liam Neeson 饰）来到德军统治下的克拉科夫，开设了一间搪瓷厂，生产军需用品。凭着出众的社交能力和大量的金钱，辛德勒和德军建立了良好的关系，他的工厂雇用犹太人工作，大发战争财。 
　　1943年，克拉科夫的犹太人遭到了惨绝人寰的大屠杀，辛德勒目睹这一切，受到了极大的震撼，他贿赂军官，让自己的工厂成为集中营的附属劳役营，在那些疯狂屠杀的日子里，他的工厂也成为了犹太人的避难所。 
　　1944年，德国战败前夕，屠杀犹太人的行动越发疯狂，辛德勒向德军军官开出了1200人的名单，倾家荡产买下了这些犹太人的生命。在那些暗无天日的岁月里，拯救一个人，就是拯救全世界。

Oskar Schindler: I could have got more out. I could have got more. I don't know. If I'd just... I could have got more.
Itzhak Stern: Oskar, there are eleven hundred people who are alive because of you. Look at them.
Oskar Schindler: If I'd made more money... I threw away so much money. You have no idea. If I'd just...
Itzhak Stern: There will be generations because of what you did.
Oskar Schindler: I didn't do enough!
Itzhak Stern: You did so much.
[Schindler looks at his car]
Oskar Schindler: This car. Goeth would have bought this car. Why did I keep the car? Ten people right there. Ten people. Ten more people.

奥斯卡·辛德勒：我可以救出更多人的。我本可以救出更多。我不知道。如果我试试。我可以救出更多人。
伊萨克·斯特恩：奥斯卡，因为你已经有一万一千人活了下来。看看他们。
奥斯卡·辛德勒：如果我能赚到更多的钱…我挥霍了太多的钱。你没有办法。如果我试试。
伊萨克·斯特恩：世世代代都会记得你的所作所为。
奥斯卡·辛德勒：我做得还不够！
伊萨克·斯特恩：你已经做得很多了。
（辛德勒看着他的汽车）
奥斯卡·辛德勒：这汽车。高斯可能会买下这辆车。我为什么要留下这辆车？十个人正在那儿。十个人。十个更多的人。